Indledning

Indledning

Når vi snakker om sundhed er børn en vigtig målgruppe. Dels fordi børns levestil grundlægges tidligt, og undersøgelser viser at de for det meste overfører denne til deres voksenliv. Altså hvis de lever “fedt” vil de formentlig også blive overvægtige som voksne.
(http://www.sst.dk/Forebyggelse/Mad_og_motion/Overvaegt/Kampagner_og_projekter/ErfaringsBank/Forebyggelse_b_og_u.aspx?lang=da)

Vi bliver tit mindet om at vi skal leve sundere og at flere børn bliver overvægtige. Men alligevel vurderes antallet af overvægtige børn at være tredoblet de seneste 30 år. (http://www.berlingske.dk/article/20080911/danmark/709110008/)

Men hvordan kan vi forhindre at dette udvikler sig og at de næste generationer ikke også spiser og lever ligeså usundt?
Vi skal fange dem mens de er små/unge. De skal vokse op og blive opdraget med hvordan man lever et sundt liv, både så børnene selv kan have indflydelse på hvordan de lever, men også så de kan dele og videregive deres viden.

Vi kender alle til det at sidde på skolebænken og høre læreren stå og tale løs ved tavlen, men at man i virkeligheden ikke opfanger, hvad der egentlig bliver ævlet løs om. “Det kommer ind ad det ene øre, og ud igen af det andet”. Så hvordan informerer vi børn i mellemtrinet i folkeskolen om sund kost, på en måde hvorpå de husker det de bliver undervist i?

Vi har et konkret bud på hvordan man kan lærer børn i tiårs alderen om sund kost på en måde de vil kunne forstå.